Crevettes grises et entrée : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cuisine qui mettent à l'honneur les crevettes grises
Total time: 30 min
Cuisine: crevettes grises

La crevette grise est aussi appelée crevette de la mer du nord.

Les crevettes grises sont des crustacés appartenant à l'embranchement des arthropodes et issus de la famille des Crangonidae. On les retrouve sur l'ensemble des côtes françaises et européennes, de la mer du Nord à la mer Méditerranée, en passant par l'océan Atlantique. En France, c'est en Picardie que la production est la plus forte.

Une fois ébouillantées pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau salée, les crevettes grises prennent une jolie couleur rosée. Très appréciées sur un plateau de fruits de mer, elles entrent dans la composition de mille et une préparations. De la plus classique, agrémentées d'une mayonnaise maison et accompagnées d'oeufs durs, à la plus sophistiquée en velouté ou en farce, laissez libre cours à toutes vos envies.

Recettes de crevettes grises et entrée du Chef Simon, techniques et vidéos

Samoussas aux crevettes grises et ciboulette

Chef Simon

Des petits samoussas sans gluten à grignoter à l'apéro. Pliage en photos.

Assiette de la mer

Chef Simon

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

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Toutes les recettes de crevettes grises et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de crevettes grises et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de crevettes grises au curry et safran

Ma cuisine au fil de mes idées

Un grand classique pour les fêtes et revisité à ma façon. Et non, il n'y a pas d'endives comme c'est souvent le cas, ici juste de la pomme de terre pour le velouté et une touche de concentré de tomate je voulais garder intact ou presque le bon goût des crevettes grises de la mer du Nord.

Verrines de truite fumée à l'avocat, crevettes grises et pamplemousse

auxdelicesdemanue

Cette recette de verrines de truite fumée à l'avocat et crevettes grises est très simple à préparer en plus d'être fraîche et légère et délicieusement parfumée par le pamplemousse. Un vrai régal !

Petites tortillas aux tomates cerise, crevettes grises et fromage Chavroux

Ma cuisine au fil de mes idées

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fromage ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Feuilletés au saumon, noix de Saint-Jacques, chicons et crevettes grises

Ma cuisine au fil de mes idées

Servir en entrée avec une salade, ou en plat avec des croquettes de pomme de terre ou de la purée...

Ravioli au saumon fumé et mozzarella, sauce au porto rouge et crevettes grises

Ma cuisine au fil de mes idées

Avez-vous envie de préparer une recette de ravioli au saumon fumé et mozzarella, sauce au porto rouge et crevettes grises ? Cuisinez en suivant cette recette de porto et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Champignons farcis aux crevettes grises

Les filles, à table !

Une entrée riche en goût !!

Tomates crevettes comme à Ostende

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À la recherche d'une recette d'entrée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.